Производитель:
- Описание
- Отзывы
Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубках установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.Привод из зеркальной нержавеющей стали.
В состав изделия входит:
- приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;
- насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;
- комплект ножей "полный унгер".
Дополнительные опции:
- решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет);
- решетка с отверстиями 12 мм (шпик);
- насадка для набивки колбас
Комплект ножей "полный унгер"
Купатница
Характеристики
| Производительность техническая, кг/час, не менее | 300 |
| Производительность при повторном измельчении фарша, кг/час, не менее | 100 |
| Частота вращения шнека, об/мин | 240 |
| Наружный диаметр ножевых решеток, мм | 82 |
| Диаметр отверстий ножевых решеток, мм | 5; 9 |
| Питающая электросеть: | |
| – род тока | трехфазный переменный |
| – номинальное напряжение, В | 380 |
| – номинальное значение частоты тока, Гц | 50 |
| Номинальная мощность электродвигателя, кВт | 1,5 |
| Габаритные размеры, мм, не более | |
| – длина | 676 |
| – ширина | 310 |
| – высота | 445 |
| Масса, кг, не более | 45 |
